Cafetières italiennes en aluminium IKAPE vertes, roses et violettes, en deux hauteurs, sur fond blanc

IKAPE Cafetière Italienne en Aluminium Moulé (2 ou 4 Shots)

Une cafetière italienne aluminium pour la plaque de cuisson, au corps moulé et épaissi, pour le gaz et les plaques électriques mais pas l'induction. La version standard prépare 4 shots ; la version à température régulée existe en 2 ou 4 shots. Les deux ont une poignée isolée de la chaleur et une soupape de sécurité qui relâche la surpression.

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Une cafetière italienne en aluminium moulé pour la plaque

La cafetière italienne IKAPE en aluminium se pose sur une plaque au gaz ou électrique, avec un corps en aluminium moulé épaissi. IKAPE indique qu'elle prépare un café fort et corsé, et la décrit comme compacte, transportable et légère, pour la cuisine, le bureau, le camping, les voyages et les pique-niques.

La chaleur crée une pression de vapeur dans la base, et cette pression pousse l'eau à travers le café de l'entonnoir jusqu'à la chambre supérieure. IKAPE décrit l'aluminium moulé épaissi comme dur et résistant à l'oxydation, et indique que la fabrication d'une seule pièce résiste à la déformation et à la rouille.

Les plaques compatibles

La cafetière est faite pour le gaz et les plaques électriques. IKAPE indique qu'elle ne convient pas aux plaques à induction.

Poignée et soupape

La poignée est isolée de la chaleur et ignifugée. IKAPE indique qu'elle reste froide pendant l'extraction : vous pouvez la tenir et verser sans vous brûler la main. Une soupape de sécurité intégrée relâche d'elle-même la surpression pendant l'extraction ; gardez-la dégagée et ne la recouvrez jamais.

Choisir la bonne taille

2 shots : vendue en version à température régulée, en vert, rose ou violet. Sur les photos d'IKAPE, cette taille mesure 198 mm (7,79 in) de haut sur une base de 89 mm (3,5 in).
4 shots : vendue en version standard en vert ou rose, et en version à température régulée en rose. Sur les photos d'IKAPE, cette taille mesure 250 mm (9,84 in) de haut sur une base de 104 mm (4,09 in).

Mode d'emploi

Remplissez la base d'eau jusqu'à la soupape, pas plus haut.
Remplissez l'entonnoir de café moulu et égalisez-le sans tasser.
Vissez fermement la partie haute et posez la cafetière sur un feu doux à moyen.
Retirez-la du feu dès que le filet pâlit et se met à glouglouter.

Matériaux et entretien

Le corps est en aluminium moulé épaissi et la poignée est isolée de la chaleur. Laissez la cafetière refroidir avant de la démonter, puis rincez les trois pièces à l'eau tiède et séchez-les avant de les ranger. À chaque utilisation, vérifiez que la soupape de sécurité est dégagée et que le joint est toujours étanche.