Moulin à café manuel à meule IKAPE Line, argent et noir, debout côte à côte, manivelles déployées

IKAPE Moulin à Café Manuel Line (Noir ou Argent)

L'IKAPE Line est un moulin à café manuel à meule pentagonale en acier inoxydable 420, avec deux roulements internes et une molette crantée à 24 réglages de mouture. IKAPE le destine au café filtre, au Chemex, à la French press et au cold brew. La coque est en aluminium aéronautique, noire ou argent.

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Un moulin manuel à meule pour le café filtre

L'IKAPE Line est un moulin à café manuel à meule pentagonale en acier inoxydable 420, avec deux roulements internes et 24 crans de réglage. IKAPE l'a conçu pour le café filtre, le Chemex, la French press et le cold brew, et le décrit comme compact et portable, pour la maison, le bureau et le camping.

Sur la photo d'IKAPE, le corps du moulin mesure 169 mm de haut et 50 mm de diamètre. Manivelle montée, il atteint 197 mm de haut pour 168 mm d'envergure.

Vingt-quatre crans, du café filtre au cold brew

Une molette crantée règle la mouture, et IKAPE lui donne 24 réglages distincts, du fin au grossier, pour le café filtre, le Chemex, la French press et le cold brew. Les réglages s'enclenchent par clics : vous pouvez noter un chiffre et y revenir. Sur les photos d'IKAPE, la molette numérotée se trouve à la base du corps du moulin, sous le réservoir de réception.

Meule et roulements

IKAPE indique que la meule pentagonale donne une coupe régulière et sûre, et nomme pour elle un acier inoxydable 420 résistant à l'usure. Selon IKAPE, les deux roulements internes rendent la mouture douce et stable et donnent des particules de taille égale. La coque est en aluminium aéronautique léger.

Mode d'emploi

Ouvrez le réservoir à grains et versez les grains d'une préparation.
Retirez le réservoir de réception et réglez la molette selon votre méthode.
Remettez le réservoir de réception en place et tournez la manivelle à un rythme régulier.
Tapotez le réservoir de réception avant de le retirer, pour que les fines retombent.
Changez le réglage d'un ou deux crans à la fois et notez ce qui a marché.

Matériaux et entretien

IKAPE nomme l'acier inoxydable 420 pour la meule et l'aluminium aéronautique pour la coque. Brossez à sec la meule et les réservoirs après usage : l'eau et les huiles de café laissées sur une meule l'émoussent avec le temps. Tenez le moulin à l'écart du lave-vaisselle et laissez chaque pièce sécher complètement avant de le remonter.