IKAPE Polaris, bodenloser Siebträger Rocket / E61 mit flacher Basis, 58 mm, von oben und unten, mattschwarzer kantiger Griff

IKAPE Polaris Bottomless-Siebträger mit flacher Basis, 58 mm

Der Polaris von IKAPE ist ein bodenloser Siebträger mit flacher Basis, für Rocket und andere E61-Brühgruppen: Er steht beim Verteilen und Tampen von allein eben auf der Arbeitsfläche. Der Kopf ist per CNC aus einem Block Edelstahl gefräst, mit eingebautem konischem Sieb mit variablem Durchmesser aus Edelstahl 304. Sein Flansch hat 58 mm und zwei Ohren.

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IKAPE Hergestellt von IKAPE · 129 Produkte

Ein Siebträger, der von allein steht

Der Polaris ist ein Bottomless-Siebträger von IKAPE mit flacher Basis, für 58-mm-Brühgruppen mit zwei Ohren. Seine flache Basis steht eben auf einer ebenen Arbeitsfläche, sodass Sie ohne Tamperstation verteilen, mit einem WDT-Tool umrühren und tampen können. IKAPE gibt an, dass er dabei weder kippt noch rutscht.

Ein gefräster Kopf, ein eingebautes Sieb

IKAPE fräst den Kopf aus einem einzigen Block lebensmittelechten Edelstahls und gibt an, dass ihm das thermische Stabilität und Steifigkeit gibt. Ein konisches Sieb mit variablem Durchmesser aus Edelstahl 304 ist in den Kopf eingebaut. Laut IKAPE führt die konische Form das Wasser gleichmäßig durch den Puck und verhindert Channeling am Rand, und die lasergeschnittenen Mikrolöcher halten Feinanteile zurück.

Der Griff

Der Griff besteht aus mattschwarzem Aluminium mit kantigem Profil. IKAPE beschreibt ihn als rutschfest und ergonomisch, mit einer Beschichtung, die Kratzern und Fingerabdrücken widersteht, und gibt an, dass der Winkel Hebelwirkung und sicheren Halt gibt, wenn Sie den Siebträger in die Brühgruppe einspannen.

Wofür er passt

Der Flansch hat das übliche Muster mit 58 mm und zwei Ohren. IKAPE nennt La Marzocco, Rocket Espresso, Lelit, ECM, Sanremo, Bezzera, Profitec, Slayer, Synesso und Gemilai sowie weitere Standard-E61-Brühgruppen mit 58 mm.

So wird es verwendet

Stellen Sie den Siebträger mit der flachen Basis nach unten auf die Arbeitsfläche und mahlen Sie direkt in das Sieb.
Rühren Sie das Bett mit einem WDT-Tool durch und ebnen Sie es, während der Siebträger von allein steht.
Tampen Sie gerade nach unten, wobei die Basis die Kraft aufnimmt statt Ihrer anderen Hand.
Wischen Sie den Rand ab, spannen Sie den Siebträger in die Brühgruppe ein und starten Sie den Bezug.
Beobachten Sie die Unterseite: Ein ruhiger Strahl bedeutet, dass das Bett gleichmäßig war.

Material und Pflege

IKAPE nennt Edelstahl 304 für das Sieb, lebensmittelechten Edelstahl für den Kopf und beschichtetes Aluminium für den Griff. Laut IKAPE ist der Edelstahl korrosions- und hitzebeständig, und die glatten Innenflächen verhindern, dass sich Kaffeeöle und Rückstände ansammeln.

Spülen Sie den Kopf und das eingebaute Sieb nach jedem Bezug aus. Waschen Sie von Hand in warmem Wasser, halten Sie Scheuerschwämme von der Beschichtung des Griffs fern und trocknen Sie den Siebträger, bevor Sie ihn wegräumen.

Lieferumfang

1 × IKAPE Polaris Bottomless-Siebträger mit flacher Basis, 58 mm, mit eingebautem Sieb

Passt zu diesen Maschinen

Technische Daten

Größe und Passform

Größe: 58 mm, Flansch mit zwei Ohren
Maschinenpassung: La Marzocco, Rocket Espresso, Lelit, ECM, Sanremo, Bezzera, Profitec, Slayer, Synesso, Gemilai sowie weitere Standard-E61-Brühgruppen mit 58 mm

Verarbeitung

Basis: Flach, steht ohne Halter eben auf der Arbeitsfläche
Sieb: Eingebaut, variabler Durchmesser, konisch, lasergeschnittene Mikrolöcher
Griff: Aluminium, mattschwarz, rutschfest, kratz- und fingerabdruckfeste Beschichtung

Extras