IKAPE V3 Puck Screen, 0,8 mm (51 / 53,3 / 58,5 mm)
Das IKAPE Puck Screen V3 ist ein wiederverwendbares Screen mit 0,8 mm aus lebensmittelechtem Edelstahl 304, das oben auf dem getampten Kaffee liegt. Laut IKAPE verteilt es das Wasser gleichmäßig und hat dieselbe Dicke wie das V2, bei anderer Gestaltung. Größen 51, 53,3 und 58,5 mm.
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Das Puck Screen V3 mit 0,8 mm Dicke
Das IKAPE Puck Screen V3 ist ein wiederverwendbares Screen aus lebensmittelechtem Edelstahl 304, 0,8 mm dick, das oben auf dem getampten Kaffee liegt. IKAPE gibt an, dass V2 und V3 dieselbe Dicke und eine unterschiedliche Gestaltung haben, und beschreibt den Unterschied nicht näher.
IKAPE beschreibt das Screen als leicht und gibt an, dass es das Wasser gleichmäßig über den Kaffee verteilt und die Brühgruppe schützt. Auf IKAPEs Diagramm liegt die Seite, die IKAPE als Seite mit den großen Öffnungen bezeichnet, oben, wo sie laut IKAPE das Wasser schneller verteilt.
Was sich im Ablauf ändert
Dosieren, verteilen und tampen Sie wie gewohnt und legen Sie das Screen zuletzt auf. Es verlässt das Sieb zusammen mit dem Puck, der einzige neue Schritt ist also ein Spülen unter heißem Wasser.
Die richtige Größe wählen
- De'Longhi Dedica und andere kompakte 51-mm-Maschinen.51 mm
- Sage- / Breville-Maschinen mit 54-mm-Sieben, darunter Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino Plus.53,3 mm
- Standard-58-mm-Siebe in Maschinen mit E61-Brühgruppe, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec und La Marzocco.58,5 mm
Auf IKAPEs Fotos tragen die Screens mit 51 mm und 58,5 mm ihren Durchmesser nahe am Rand eingeätzt.
So wird es verwendet
- Dosieren, verteilen und tampen Sie den Kaffee eben.
- Legen Sie das Screen flach und mittig auf das Bett, mit der Seite mit den großen Öffnungen nach oben.
- Spannen Sie den Siebträger ein und starten Sie den Shot.
- Klopfen Sie den Puck mit dem Screen darauf aus und spülen Sie das Screen dann unter heißem Wasser.
Material und Pflege
Das Screen besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304. Spülen Sie es nach jedem Shot ab und wischen Sie es trocken, denn Kaffeeöle, die in den Löchern eintrocknen, verstopfen sie. Weichen Sie es etwa einmal pro Woche in einer Kaffeereinigungslösung ein und bürsten Sie es durch, spülen Sie es dann vor dem nächsten Shot gut ab.
Lieferumfang
- 1 × IKAPE V3 Espresso Puck Screen, in der gewählten Größe
Passt zu diesen Maschinen
51/53.3/58.5 mm
Alle Werkzeuggrößen je MaschineTechnische Daten
Größe und Passform
- Siebgrößen
- 51 mm · 53,3 mm · 58,5 mm
Verarbeitung
- Material
- Edelstahl 304, von IKAPE als lebensmittelecht beschrieben
Extras
- Dicke
- 0,8 mm
- Ausrichtung
- Seite mit den großen Öffnungen nach oben, nach IKAPEs Diagramm
- Einsatz
- Wiederverwendbar, wird auf das Kaffeebett gelegt
- Marke
- IKAPE
IKAPE
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