IKAPE Sitko o Zmiennej Średnicy (54 / 58 mm do 32 mm)
Sitko IKAPE o zmiennej średnicy zwęża kolbę 54 lub 58 mm do złoża 32 mm, więc ta sama dawka tworzy głębszy puck i mielesz grubiej. Wersje 33 mm wysokości siadają równo z kolbą; wersja 38 mm, tylko dla 58 mm, mieści 18-22 g i wystaje poniżej dna kolby.
- Wsparcie po polsku i w sześciu innych językach
-
Producent:
· wszystkie produkty (129)
Węższe złoże dla tej samej dawki
W standardowym sitku 58 mm 18 g kawy potrzebuje drobnego mielenia, aby osiągnąć stabilne ciśnienie ekstrakcji 9 bar. Sitko IKAPE o zmiennej średnicy zwęża złoże do 32 mm, więc ta sama ilość 18 g, albo mniej, siada znacznie głębiej. Mielenie przesuwa się grubiej, a woda potrzebuje więcej czasu, by przejść przez puck.
IKAPE podaje, że drobne mielenie w standardowym sitku może podnieść wydajność ekstrakcji, ale wyciąga też gorzkie nuty, i opisuje ekstrakcję z węższego złoża jako słodszą i bardziej aromatyczną, o gładszym odczuciu w ustach. Sitko jest frezowane CNC w jednym kawałku, ze stożkową, trapezową ścianką.
Jak głębsze złoże zmienia ekstrakcję
Grubszy puck koncentruje ciśnienie wody i podnosi opór przepływu, więc ekstrakcja zwalnia, a kawa i woda dłużej pozostają w kontakcie. IKAPE podaje, że to wyrównuje ekstrakcję i ogranicza kanałowanie oraz że głębsze sitko pozwala na dokładną preinfuzję.
IKAPE zauważa też, że samo zwężenie buduje wystarczające ciśnienie, by ekstrakcja przebiegła bez dociskania, jeśli mielenie jest odpowiednio ustawione. Niezależnie od ziaren, mielij grubiej niż przy standardowym sitku; IKAPE dodaje, że jasne palenia też potrzebują grubszego mielenia i że zbyt drobne mielenie ekstrahuje słabo.
Wybór właściwego rozmiaru
- 54 na 32 mm, wysokość 33 mm: do kolb 54 mm, równo z dnem kolby.
- 58 na 32 mm, wysokość 33 mm: do kolb 58 mm, równo z dnem, na 16 do 18 g.
- 58 na 32 mm, wysokość 38 mm: głębsza wersja do kolb 58 mm, na 18 do 22 g. Nie jest równo z dnem i wystaje poniżej dna kolby. IKAPE zaleca ją, jeśli używasz puck screena, bo sitko 33 mm jest na niego za ciasne.
- Filtry papierowe 32 mm, 200 szt.: pasujący materiał eksploatacyjny, sprzedawany pod tą samą ofertą. Paczka zawiera sam papier, bez sitka.
Dwie wersje 33 mm siadają równo z dnem kolby, a IKAPE podaje, że działają z uchwytami na kolbę i stacjami tampingowymi.
Jak używać
- Włóż sitko do kolby w miejsce standardowego.
- Ustaw młynek grubiej niż przy zwykłym espresso, a następnie dozuj jak zwykle.
- Rozbij grudki narzędziem WDT i wyrównaj złoże dystrybutorem.
- Dociśnij, jeśli chcesz, albo parz bez dociskania i dostosuj mielenie zamiast tego.
- Jeśli kawa nie płynie, mielij ponownie grubiej.
Materiały i pielęgnacja
Sitko jest frezowane CNC w jednym kawałku. Wybij puck po każdej ekstrakcji, opłucz sitko pod gorącą wodą i osusz je. Fusy zbierają się w wąskiej dolnej części, do której dociera miękka szczotka.
Zawartość opakowania
- 1 × sitko IKAPE o zmiennej średnicy, w wybranym rozmiarze i wysokości
- 200 × filtry papierowe 32 mm, tylko przy wyborze opcji filtrów papierowych; ta opcja jest wysyłana bez sitka
Pasuje do tych maszyn
54/58 mm
Wszystkie rozmiary według ekspresuDane techniczne
Rozmiary i dopasowanie
- Rozmiary kolby
- 54 mm · 58 mm
Konstrukcja
- Typ
- 54 na 32 mm, wysokość 33 mm, równo, 58 na 32 mm, wysokość 33 mm, równo, 58 na 32 mm, wysokość 38 mm, wystaje, Filtry papierowe 32 mm (200 szt.)
Dodatki
- Średnica złoża
- 32 mm
- Wysokości
- 33 mm, równo z kolbą (54 mm i 58 mm) · 38 mm, nie równo (tylko 58 mm)
- Dawka
- 58 mm, 33 mm wysokości: 16-18 g · 58 mm, 38 mm wysokości: 18-22 g
- Konstrukcja
- Frezowane CNC w jednym kawałku, stożkowa trapezowa ścianka
- Marka
- IKAPE
Wideo
Filmy IKAPE z YouTube. Film ładuje się z YouTube dopiero po naciśnięciu odtwarzania.
IKAPE
Producent: IKAPE · 129 produktów
Opinie
Brak opinii. Napisz pierwszą.
Napisz pierwszą opinię
Dobrze pasuje do
Może się przydać
-
IKAPE Dystrybutor Tamper V5, Podstawa 9-Kątna (51 do 58,35 mm)
51/53,3/58,35 mm
$49,99
-
IKAPE Magnetyczny Lejek do Kolby i Puck Screen (51–58,5 mm)
51/53,5/58,5 mm
$40,99
-
IKAPE Dwułożyskowy Dystrybutor do Espresso (51 do 58,35 mm)
51/53,3/58,35 mm
$49,99
-
IKAPE Tamper Impaktowy z Dystrybutorem (2-3 szt, 51-58,35 mm)
51/53,3/58,35 mm
od
$95,99
Ostatnio oglądane
Zakres cen: od $15,99 do $43,99
Napisz pierwszą opinię