Taza de latte rosa y platillo ovalado sobre blanco, con esmalte rosa moteado por dentro y el asa curva a la derecha

Tazas & vasos

IKAPE Taza y Platillo de Cerámica para Latte, 300 ml (90 mm)

Una taza de gres de 300 ml con un platillo ovalado, con forma pensada para verter: una abertura de 90 mm lo bastante ancha para dibujar un patrón, una pared inclinada hacia dentro que reúne la leche hacia el centro, y un borde engrosado a 8 mm. En tres colores apagados.

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Una taza en la que realmente puedes verter

El latte art necesita dos cosas de una taza: una superficie lo bastante ancha para dibujar y una pared que devuelva la leche hacia el centro. Esta ofrece 90 mm de abertura y se inclina hacia dentro por debajo, así que el vertido se pliega hacia el centro en lugar de correr plano contra una pared recta.

El borde y el asa

El borde está engrosado a 8 mm, más de lo que lleva una taza de porcelana fina. Un borde más grueso se apoya de otra manera contra el labio y es mucho menos propenso a desportillarse, y en una taza que se coge varias veces al día esa es la parte que falla primero. El asa sigue la curva de los dedos en lugar de formar un aro plano.

Gres, cocido a alta temperatura

El cuerpo es gres porcelánico con arcilla caolín, cocido entre 1200 y 1400 °C. Una cocción tan alta da un cuerpo denso y prácticamente no poroso, que es lo que permite a la taza retener el calor de una bebida con leche y seguir siendo cómoda de sostener mientras lo hace.

El platillo

El platillo es ovalado en lugar de redondo, así que lleva una cuchara o una galleta pequeña al lado de la taza en lugar de debajo. Los tres colores son apagados y a juego con la taza, elegidos para contrastar con el color del café en lugar de competir con él.

Materiales y cuidados

El esmalte lo describe IKAPE como resistente a los arañazos y se aplica en varias etapas. Lava la taza y el platillo a mano con una esponja suave. Las esponjas abrasivas y los polvos de fregar apagan un esmalte de forma permanente, y una vez apagado se mancha con más facilidad.

Calienta la taza con agua caliente antes de verter, tanto porque una taza fría le quita calor a una bebida con leche como porque un cambio brusco de temperatura es lo que agrieta un cuerpo cocido. No pongas la taza sobre una placa caliente ni bajo un grill.