IKAPE Kapo K2, Macchina Portatile 51 mm, con Supporto

Scalda l'acqua da sola

Una resistenza incorporata permette al K2 di preparare espresso caldo partendo da acqua a temperatura ambiente. IKAPE dà 6-8 estrazioni per carica in questo modo dalla batteria da 13.500 mAh, e fino a 500 tazze quando la riempi con acqua già calda. Si ricarica da un computer o da una presa auto tramite il cavo USB in dotazione.

Pre-infusione prima della pressione

Ogni estrazione si apre con una pre-infusione di 3-5 secondi: una piccola quantità di acqua calda bagna la macinatura, assesta il panetto e lascia sfuggire l'anidride carbonica. IKAPE dichiara che questo riduce il channeling e rende l'estrazione più costante.

Programma un'estrazione dal tuo telefono

Un modulo Bluetooth collega il K2 a un'app dedicata. IKAPE dichiara che l'app permette di programmare la preparazione a distanza per l'uso in casa.

Dimensioni e peso

Il K2 pesa 780 g e misura 22,4 × 7,3 cm, all'incirca le dimensioni di un thermos, così entra in uno zaino, una borsa a tracolla o il bagagliaio di un'auto. Viene fornito con un imbuto dosatore compatto e un tamper, e una tazzina espresso in cui preparare e da cui bere. IKAPE lo vende con un supporto, o con un supporto pieghevole come seconda opzione.

Mettere a punto l'espresso

• Usa chicchi freschi di tostatura medio-scura per una crema più piena.
• Dosa 16-18 g, secondo il tuo gusto e la macinatura. Il filtro accoglie 14-18 g, e IKAPE consiglia 16 g.
• Usa la macinatura che useresti su una macchina semi-automatica ed evita di macinare troppo fine. Se il caffè è difficile da estrarre, vai più grosso.
• Usa almeno 50 ml d'acqua: 15-20 ml restano nella macchina, così 50 ml danno tipicamente circa 30-35 ml di espresso.
• Non pressare mai un filtro vuoto. Si restringe verso il basso e il tamper si incastrerà.