IKAPE Kapo K2, Cafetera Espresso Portátil 51 mm, Soporte

Calienta su propia agua

Un calentador incorporado permite que la K2 prepare café con agua a temperatura ambiente, así que una tetera caliente no forma parte del equipo. IKAPE indica que una batería de 13.500 mAh da de 6 a 8 shots de esa manera, y hasta 500 tazas cuando la máquina se llena con agua ya caliente. Se carga por USB, desde un portátil o una toma de coche.

Preinfusión antes de la presión

Cada extracción empieza con una preinfusión de 3 a 5 segundos: una pequeña cantidad de agua caliente moja los posos y les permite asentarse y liberar dióxido de carbono antes de que llegue la presión completa. IKAPE indica que esto reduce la canalización y hace la extracción más uniforme de una vez a otra.

Ajusta la extracción desde tu móvil

Un módulo Bluetooth conecta la K2 con una app complementaria. IKAPE indica que la app permite programar la extracción a distancia para uso doméstico.

Tamaño y peso

La K2 pesa 780 g y mide 22,4 × 7,3 cm, aproximadamente el tamaño de un termo, así que cabe en una mochila, un bolso o el maletero del coche. Incluye un embudo dosificador y un tamper compactos, y una taza de espresso en la que puedes preparar y beber. IKAPE la vende con soporte, o con soporte plegable como segunda opción.

Ajustar tu espresso

• Usa granos frescos de tueste medio a oscuro y muélelos justo antes de preparar.
• Dosifica de 16 a 18 g; la cesta admite de 14 a 18 g e IKAPE recomienda 16 g.
• Muele como lo harías para una máquina semiautomática. Si no sale nada, ve más grueso.
• Usa al menos 50 ml de agua: de 15 a 20 ml se quedan en la máquina, así que 50 ml rinden unos 30 a 35 ml.
• Nunca tampes una cesta vacía. Se estrecha hacia abajo y el tamper se atascará.