Narzędzie do Dozowania Objętościowego (VDT Tool)
VDT Tool to narzędzie do dozowania objętościowego do espresso. Docina dociśniętą kawę do stałej wysokości, 0–13,7 mm poniżej krawędzi, którą kalibrujesz raz dla swojej maszyny monetą z zestawu. Pokrętło odczytuje się co 0,1 mm, a przeciwnakrętka trzyma ustawienie. Rozmiary 49 do 58 mm.
- Wsparcie po polsku i w sześciu innych językach
-
Zaprojektowane i wykonane przez
Black Tamp · wszystkie produkty (43)
Jedna wysokość kawy, ustawiona raz dla Twojej maszyny
VDT Tool opiera się na sitku i docina dociśniętą kawę do stałej wysokości. Tę wysokość kalibrujesz raz dołączoną monetą: słaby odcisk sitka prysznicowego wyznacza właściwy headspace. Przy nowej kawie waga, która zostaje po docięciu, jest Twoją dawką.
Krótki kołnierz centruje pierścień na krawędzi sitka; obróć pierścień zgodnie z ruchem wskazówek zegara, a trzy listwy tnące docinają kawę na płasko. Pokrętło odczytuje się co 0,1 mm, a przeciwnakrętka trzyma ustawienie, więc możesz je zapisać i do niego wrócić. Pięć magnesów w gnieździe pierścienia daje przyczepność na sitkach magnetycznych.
Dlaczego headspace ma znaczenie
Headspace to odstęp między dociśniętą kawą a sitkiem prysznicowym. Kawa pęcznieje, wchłaniając wodę: przy zbyt małym odstępie shot może kanałować (channeling), przy zbyt dużym zużyty placek kawy wychodzi mokry. Właściwa dawka zmienia się wraz z kawą i mieleniem; sitko prysznicowe nigdy się nie przesuwa, więc narzędzie dozuje według wysokości.
Wybór właściwego rozmiaru
Wybierz rozmiar swojego sitka w opcjach: 49, 51, 53, 54, 55, 57 lub 58 mm. Narzędzie opiera się na krawędzi sitek podwójnych i potrójnych, w kolbach z dzióbkiem lub bezdennych. Sitko musi zachować pełną szerokość od krawędzi aż do kawy; najpierw sprawdź fabryczne sitka, które zwężają się pod krawędzią.
- grupy E61, Gaggia Classic, modele Breville / Sage 58 mm. Sitka o szerokości wewnętrznej co najmniej 57,8 mm, rant do 70 mm; nie fabryczne sitka La Marzocco.58 mm
- Lelit Anna, Anita i Diana.57 mm
- Breville / Sage Bambino i Barista Express.54 mm
- De'Longhi Dedica i La Specialista.51 mm
- La Pavoni Europiccola wyprodukowana przed sierpniem 2000.49 mm
Jak używać
Ustawiaj głębokość, gdy narzędzie nie stoi na kawie: poluzuj przeciwnakrętkę o ćwierć obrotu, obróć pokrętło (zgodnie z ruchem wskazówek zegara głębiej), potem dokręć nakrętkę z powrotem ręką. Docinaj tylko z zablokowaną nakrętką, obracając pierścień zgodnie z ruchem wskazówek zegara.
- Kalibruj przy zimnej maszynie: dozuj 1–2 g więcej, dociśnij, ustaw około 2 mm płycej, niż się spodziewasz, i zablokuj.
- Obracaj pierścień, aż narzędzie osiądzie płasko na krawędzi, potem jeszcze jeden obrót. Zdejmij je i postukaj, aby luźne resztki opadły.
- Połóż monetę między środkiem a ścianką, zablokuj kolbę w grupie, potem wyjmij ją bez parzenia.
- Głęboki odcisk: zejdź 0,2–0,3 mm głębiej i dotnij ponownie. Słaby odcisk: to Twoje ustawienie. Brak śladu: nowa porcja kawy, 0,2 mm płycej.
- Nowa kawa: dozuj 0,5–1 g więcej, dociśnij, dotnij i zważ. Ta waga to Twoja dawka; zaparz, potem dostosuj mielenie do smaku.
Pokrętło pokazuje dziesiąte części, kolumna pełne milimetry; zapisz liczbę. Najpierw dociśnij własnym tamperem. Trzymaj monetę z PLA o grubości 2,0 mm z dala od gorącej grupy zaparzającej albo użyj stalowej podkładki tej samej grubości (M10, DIN 125).
Materiały i pielęgnacja
Każda część jest drukowana w 3D z matowego czarnego PLA, w jednym kolorze, z delikatnymi liniami warstw. Skala i cyfry są wycięte w korpusie, więc nic się nie zetrze. Myj ręcznie w ciepłej wodzie i osusz gwinty; nie można myć w zmywarce. PLA mięknie w temperaturze około 55 °C.
Zawartość opakowania
- 1 × pierścień z 5 magnesami
- 1 × ramiona z 3 żebrowanymi kołkami
- 1 × pokrętło
- 1 × przeciwnakrętka
- 1 × stopka
- 1 × moneta
Kolba, sitko, tamper i waga nie są dołączone.
Dane techniczne
Rozmiary i dopasowanie
- Rozmiar sitka
- 49, 51, 53, 54, 55, 57 lub 58 mm (opcje)
Dodatki
- Zakres ustawienia
- 0–13,7 mm poniżej krawędzi
- Skala
- Co 0,1 mm, 2 mm na obrót pokrętła
- Materiał
- Matowy czarny PLA, jeden kolor, drukowany w 3D
- Marka
- Black Tamp
Black Tamp
Zaprojektowane i wykonane przez nas · 43 produktów
Opinie
Brak opinii. Napisz pierwszą.
Napisz pierwszą opinię
Dobrze pasuje do
-
IKAPE V3 Narzędzie WDT ze Sprężynowym Powrotem (51 / 54 / 58 mm)
51/54/58 mm
$65,99
-
IKAPE Narzędzie WDT Jeden Ruch, 14 Igieł (51 / 54 / 58 mm)
51/54/58 mm
$89,99
-
IKAPE Tamper Kalibrowany V3, Podstawa ze Stali (45,5-58,35 mm)
45,5–58,35 mm
$43,99
-
IKAPE Tamper Kalibrowany na Dłoń V4 (51-58,5 mm)
51/53,3/58,5 mm
$55,99
Może się przydać
Ostatnio oglądane
$32,00
Napisz pierwszą opinię