
IKAPE V3 Kalibrierter Federtamper (45,5–58,35 mm, Stahlbasis)
Der IKAPE V3 Tamper ist gefedert und arbeitet mit zwei Federn: Die Hauptfeder ist auf 30 lb (13,6 kg) kalibriert, die zweite hält den Tamper beim Drücken im Gleichgewicht. Die Basis ist aus Edelstahl 304, die Hülle aus Aluminiumlegierung. Silber gibt es von 45,5 bis 58,35 mm, Schwarz in 51 mm, 53,3 mm und 58,35 mm.
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Ein Tamper, kalibriert auf 30 lb
Der IKAPE V3 ist ein gefederter Tamper für Espressosiebe von 45,5 bis 58,35 mm. Seine Hauptfeder ist auf einen Druck von 30 lb (13,6 kg) kalibriert. Beim Tampen wird das Kaffeemehl zu einem gleichmäßigen Puck gepresst, und IKAPE gibt an, dass das Wasser dann gleichmäßig hindurchfließt und kein Channeling entsteht.
IKAPE zählt das Tampen zu den vier Variablen der Extraktion, neben Mahlgrad, Dosis und Wassertemperatur.
Zwei Federn und ein zylindrischer Schaft
Die Hauptfeder bestimmt die 30 lb. Die zweite Feder hält den Tamper beim Drücken im Gleichgewicht, damit eine Seite des Kaffees nicht stärker gepresst wird als die andere. IKAPE gibt an, dass der Mittelschaft mehrfach überarbeitet wurde und jetzt zylindrisch ist, damit er sich leichtgängiger drücken lässt. Den Griff beschreibt IKAPE als ergonomisch, geformt für einen bequemen Halt und eine gleichmäßige Verteilung der Kraft.
Die Produktfotos von IKAPE zeigen außerdem einen neu hinzugefügten „constant block“ an der Stelle, an der der Schaft auf die Basis trifft. Laut IKAPE wirkt er ungleichmäßigem Druck beim Tampen entgegen.
Die richtige Größe wählen
- 45,5 mm und 49 mm: nur in Silber. IKAPE nennt für keine der beiden Größen eine Maschine; messen Sie Ihr Sieb deshalb vor der Bestellung.45,5 mm
- De'Longhi Dedica (EC685 / EC885) und andere kompakte 51-mm-Maschinen. Schwarz oder Silber.51 mm
- Sage- / Breville-Maschinen mit 54-mm-Sieben, darunter Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino Plus. Schwarz oder Silber.53,3 mm
- 58,35 mm: Standard-58-mm-Siebe in Maschinen mit E61-Brühgruppe, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec und La Marzocco. Schwarz oder Silber.
So wird es verwendet
- Dosieren Sie in ein trockenes Sieb und lösen Sie Klumpen mit einem WDT-Tool oder einem Distributor auf.
- Stellen Sie den Siebträger auf eine Matte oder in eine Station, damit er nicht wackeln kann.
- Drücken Sie mit dem Handballen gerade nach unten, bis die Feder nachgibt, und hören Sie dann auf.
- Heben Sie den Tamper ab, ohne ihn zu drehen.
Material und Pflege
Die Hülle ist aus Aluminiumlegierung, die Basis aus Edelstahl 304. IKAPE bezeichnet den Edelstahl als lebensmittelecht.
Wischen Sie die Tampfläche ab, solange das Kaffeemehl darauf noch frisch ist, und trocknen Sie den Tamper danach. Weichen Sie ihn nicht ein, denn die Federn sitzen im Inneren des Körpers.
Lieferumfang
- 1 × IKAPE V3 kalibrierter Federtamper, in der gewählten Größe und Farbe
Passt zu diesen Maschinen
45.5–58.35 mm
Alle Werkzeuggrößen je MaschineTechnische Daten
Größe und Passform
- Siebgrößen
- 45,5 mm · 49 mm · 51 mm · 53,3 mm · 58,35 mm
Verarbeitung
- Mechanismus
- Zwei Federn, Hauptfeder kalibriert, zylindrischer Mittelschaft
- Basis
- Edelstahl 304
- Farben
- Silber in jeder Größe; Schwarz in 51 mm, 53,3 mm und 58,35 mm
- Version
- V3
Extras
- Tampkraft
- 13,6 kg (30 lb), nach Angabe von IKAPE
- Hülle
- Aluminiumlegierung
- Marke
- IKAPE
Videos
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