IKAPE V3 Tamper Calibrado de Muelle (45,5–58,35 mm, Base Acero)
El IKAPE V3 es un tamper con muelle de dos resortes: el muelle principal está calibrado a 30 lb (13,6 kg), el segundo mantiene el tamper equilibrado mientras presionas. La base es de acero inoxidable 304, la carcasa de aleación de aluminio. La versión plata viene de 45,5 a 58,35 mm, la negra en 51, 53,3 y 58,35 mm.
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Un tamper calibrado a 30 lb
El IKAPE V3 es un tamper con muelle para cestas de espresso de 45,5 a 58,35 mm. Su muelle principal está calibrado a 30 lb (13,6 kg) de presión. Tampar comprime el café molido en una pastilla uniforme, e IKAPE indica que esto deja que el agua fluya de forma pareja en lugar de canalizarse.
IKAPE cuenta el tampado como una de las cuatro variables de extracción, junto con el tamaño de molienda, la dosis y la temperatura del agua.
Dos muelles y un eje cilíndrico
El muelle principal fija los 30 lb. El segundo muelle mantiene el tamper equilibrado durante la presión, así que un lado del café no se presiona más fuerte que el otro. IKAPE indica que el eje central se ha revisado varias veces y ahora es cilíndrico, para una presión más suave. Describe el mango como ergonómico, con forma para un agarre cómodo y un reparto uniforme de la fuerza.
Las fotos del producto de IKAPE también muestran un «bloque constante» añadido donde el eje se une a la base, e IKAPE indica que contrarresta la presión desigual mientras tampas.
Elegir la medida correcta
- 45,5 mm y 49 mm: solo en plata. IKAPE no nombra ninguna máquina para ninguna de las dos medidas, así que mide tu cesta antes de pedir.45,5 mm
- De'Longhi Dedica (EC685 / EC885) y otras máquinas compactas de 51 mm. Negro o plata.51 mm
- máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, incluidas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus. Negro o plata.53,3 mm
- 58,35 mm: cestas estándar de 58 mm en máquinas con grupo E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec y La Marzocco. Negro o plata.
Cómo se usa
- Dosifica en una cesta seca y deshaz los grumos con una herramienta WDT o un distribuidor.
- Coloca el portafiltro sobre una alfombrilla o en una estación para que no pueda moverse.
- Presiona en línea recta hacia abajo con la palma hasta que el muelle ceda, y para ahí.
- Levanta el tamper sin girarlo.
Materiales y cuidados
La carcasa es de aleación de aluminio y la base de acero inoxidable 304. IKAPE describe el acero inoxidable como apto para uso alimentario.
Limpia la cara de tampado mientras los posos que tiene aún están frescos, y luego seca el tamper. No lo sumerjas, porque los muelles están dentro del cuerpo.
Contenido de la caja
- 1 × tamper calibrado de muelle IKAPE V3, en la medida y el color que selecciones
Compatible con estas máquinas
45.5–58.35 mm
- De'Longhi Dedica
- Máquinas con grupo E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Medidas de cesta
- 45,5 mm · 49 mm · 51 mm · 53,3 mm · 58,35 mm
Fabricación
- Mecanismo
- Muelles dobles, muelle principal calibrado, eje central cilíndrico
- Base
- Acero inoxidable 304
- Carcasa
- Aleación de aluminio
- Colores
- Plata en todas las medidas; negro en 51 mm, 53,3 mm y 58,35 mm
- Versión
- V3
Extras
- Fuerza de tampado
- 13,6 kg (30 lb), según indica IKAPE
- Marca
- IKAPE
Vídeos
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