IKAPE Portafiltro Sin Fondo Calado (54 y 58 mm)
El portafiltro sin fondo calado IKAPE es sin fondo, con tres arcos redondeados calados en la cabeza para ver la extracción. En 54 mm es un portafiltro sin fondo Sage / Breville con una cesta de precisión Honeycomb de 16 g (no para la Bambino); la versión E61 de 58 mm lleva una cesta de 18 g. En negro o plateado.
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Un portafiltro sin fondo con la cabeza abierta
El portafiltro sin fondo calado IKAPE es sin fondo, y tiene tres arcos redondeados calados en la cabeza. IKAPE afirma que los arcos facilitan ver la extracción. La versión de 54 mm es un portafiltro sin fondo Sage / Breville y la versión de 58 mm encaja en máquinas con grupo E61; ambas vienen montadas con una cesta de precisión IKAPE.
La cesta que trae
El portafiltro se entrega con la cesta de precisión IKAPE de alta extracción, modelo Honeycomb: 16 g con la versión de 54 mm y 18 g con la de 58 mm. IKAPE afirma que esta cesta mejora la extracción y da un sabor más uniforme.
Sin fondo, el portafiltro te deja ver lo uniforme que ha sido la distribución y el tampado del café. IKAPE afirma que esto ayuda a reducir errores al repartir y presionar el café.
Elegir la medida correcta
- IKAPE indica esta versión para máquinas Sage / Breville y nombra BES870, BES878 y BES880, Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Duo-Temp Pro. IKAPE también afirma que no encaja en la Bambino ni en la Bambino Plus.54 mm
- IKAPE indica esta versión para máquinas con grupo E61 y nombra Flair 58, ECM, Rocket, Lelit, FAEMA, La Marzocco, Sanremo, Synesso, Slayer y VBM.58 mm
Cómo se usa
- Muele en la cesta, rompe los grumos y nivela el lecho antes de tampar.
- Tampa recto hacia abajo y limpia el borde.
- Engancha y arranca el café con una vista clara de la parte inferior de la cesta.
- Observa el flujo: un chorro constante desde el centro significa un lecho uniforme, mientras que chorros y salpicaduras laterales significan que necesita más trabajo.
- Golpea la pastilla para sacarla y enjuaga la cesta antes de que se seque.
Materiales y cuidados
IKAPE afirma que el cuerpo es de acero inoxidable de uso alimentario, cómodo al tacto y duradero. Viene en negro o plateado. Las fotos de IKAPE dan la longitud total como 220,8 mm en ambas medidas.
Enjuaga la cesta después de cada café y lava el portafiltro a mano con agua tibia. Mantén las esponjas abrasivas alejadas del acabado, seca el portafiltro antes de guardarlo, y pon la cesta en remojo con un limpiador de espresso cuando los agujeros empiecen a ir más lentos.
Contenido de la caja
- 1 × portafiltro IKAPE sin fondo calado, en la medida y el color que selecciones
- 1 × cesta de precisión IKAPE Honeycomb de alta extracción, 16 g o 18 g según la medida
Compatible con estas máquinas
54/58 mm
Todas las medidas por máquinaCaracterísticas técnicas
Medidas y ajuste
- Tamaño de cesta
- 54 mm · 58 mm
- Compatibilidad de máquina
- Sage/Breville 54 mm · E61 58 mm
- Dosis
- 16 g (54 mm) · 18 g (58 mm)
Fabricación
- Cesta
- Cesta de precisión IKAPE de alta extracción, modelo Honeycomb, montada
- Colores
- Negro, Plateado
- Materiales
- Acero inoxidable de uso alimentario, según indica IKAPE
- Color
- Negro, Plata
Extras
- Cabeza
- Sin fondo, tres arcos redondeados calados en la cabeza
- Longitud
- 220,8 mm, como muestran las fotos de IKAPE
- Marca
- IKAPE
Vídeos
Shorts
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IKAPE
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