IKAPE V2 Puck Screen Espresso (51 / 53,3 / 58,5 mm)
El puck screen IKAPE V2 es un disco fino, ligero y reutilizable de acero inoxidable 304 de uso alimentario que se coloca sobre el lecho de café presionado. IKAPE afirma que reparte el agua de forma uniforme, reduce el channeling y protege el cabezal de extracción. Elige 51, 53,3 o 58,5 mm según tu cesta.
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Fabricado por
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Una fina rejilla de acero sobre la pastilla
El puck screen IKAPE V2 es un disco fino y ligero de acero inoxidable 304 de uso alimentario que se coloca sobre el lecho de café presionado, bajo el grupo. IKAPE afirma que reparte el agua de forma uniforme sobre el café y reduce el channeling. Es reutilizable: enjuágalo después del shot y queda listo para la siguiente pastilla.
Patrón de agujeros
En las fotos de IKAPE, el puck screen tiene filas de grandes aberturas redondas, cada una rellena de agujeros pequeños. IKAPE dice que el lado con las aberturas grandes va hacia arriba, mirando al grupo, así el agua se reparte más rápido. IKAPE describe el puck screen como ligero, fino y duradero.
Qué cambia en la rutina
El puck screen se coloca el último, después de presionar, y sale junto con la pastilla. Ocupa un poco de espacio por encima del lecho, así que comprueba el hueco libre de tu cesta antes de subir la dosis. IKAPE también afirma que el puck screen protege el cabezal de extracción.
Elegir la medida correcta
- De'Longhi Dedica y otras máquinas compactas de 51 mm.51 mm
- máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, entre ellas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus.53,3 mm
- cestas estándar de 58 mm en máquinas con grupo E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec y La Marzocco.58,5 mm
Cómo se usa
- Dosifica, distribuye y presiona el café en plano.
- Coloca el puck screen plano sobre el lecho, centrado en la cesta, con el lado de agujeros grandes hacia arriba.
- Encaja el portafiltro y empieza el shot.
- Golpea la pastilla con el puck screen encima, y luego enjuaga el puck screen con agua caliente.
Materiales y cuidados
El puck screen está hecho de acero inoxidable 304 de uso alimentario. Enjuágalo después de cada shot para que los aceites no se sequen en los agujeros, y sécalo con un paño. Una vez a la semana, déjalo en remojo en una solución limpiadora de café y cepíllalo, porque un puck screen con los agujeros parcialmente obstruidos reparte el agua de forma desigual.
Contenido de la caja
- 1 × puck screen espresso IKAPE V2, en la medida seleccionada
Compatible con estas máquinas
51/53.3/58.5 mm
- De'Longhi Dedica
- Máquinas con grupo E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Tamaños de cesta
- 51 mm · 53,3 mm · 58,5 mm
Fabricación
- Material
- Acero inoxidable 304, descrito por IKAPE como de uso alimentario
Extras
- Agujeros
- Grandes aberturas redondas rellenas de agujeros pequeños; lado de aberturas grandes hacia arriba
- Uso
- Reutilizable, colocado sobre el lecho de café
- Marca
- IKAPE
IKAPE
Fabricado por IKAPE · 129 productos
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