IKAPE Kapo K2 tragbare Espressomaschine, 51 mm, mit Ständer

Sie erhitzt ihr Wasser selbst

Dank einer eingebauten Heizung brüht die K2 heißen Espresso aus zimmerwarmem Wasser. IKAPE nennt auf diese Weise 6 bis 8 Shots pro Ladung aus dem Akku mit 13.500 mAh und bis zu 500 Tassen, wenn Sie heißes Wasser einfüllen. Sie lädt über das mitgelieferte USB-Kabel am Computer oder an der Kfz-Steckdose.

Vorbrühen vor dem Druck

Jede Extraktion beginnt mit 3 bis 5 Sekunden Vorbrühen (Pre-Infusion): Eine kleine Menge heißes Wasser benetzt das Kaffeemehl, setzt den Puck und lässt Kohlendioxid entweichen. IKAPE gibt an, dass das Channeling verringert und die Extraktion gleichmäßiger macht.

Einen Shot vom Telefon aus planen

Ein Bluetooth-Modul verbindet die K2 mit einer Begleit-App. IKAPE gibt an, dass Sie damit das Brühen zu Hause aus der Ferne zeitlich planen können.

Größe und Gewicht

Die K2 wiegt 780 g und misst 22,4 × 7,3 cm, etwa so groß wie eine Thermosflasche, und passt deshalb in einen Rucksack, eine Umhängetasche oder einen Kofferraum. Dazu gehören ein kompakter Dosiertrichter und Tamper sowie eine Espressotasse, in die Sie brühen und aus der Sie trinken können. IKAPE verkauft sie mit Ständer oder, als zweite Option, mit klappbarem Ständer.

So gelingt der Espresso

• Nehmen Sie frische, mitteldunkel geröstete Bohnen für eine vollere Crema.
• Dosieren Sie 16 bis 18 g, je nach Geschmack und Mahlgrad. Das Sieb nimmt 14 bis 18 g auf, und IKAPE empfiehlt 16 g.
• Verwenden Sie den Mahlgrad, den Sie an einer halbautomatischen Maschine einstellen würden, und mahlen Sie nicht zu fein. Lässt sich der Kaffee schwer extrahieren, mahlen Sie gröber.
• Nehmen Sie mindestens 50 ml Wasser: 15 bis 20 ml bleiben in der Maschine, also ergeben 50 ml meist etwa 30 bis 35 ml Espresso.
• Tampen Sie nie ein leeres Sieb. Es verjüngt sich nach unten, und der Tamper verklemmt sich.