IKAPE Kapo K2 Pro tragbare Espressomaschine, 58 mm, mit Ständer

Sie erhitzt ihr Wasser selbst

Die K2 Pro hat eine eingebaute Heizung und einen Akku mit 13.500 mAh. Sie erhitzt 60 ml kaltes Wasser in etwa 3 Minuten auf 93 °C. Für eine Ladung nennt IKAPE 6 bis 8 Shots aus Wasser mit Raumtemperatur oder mehr als 400 Tassen, wenn Sie heißes Wasser einfüllen. IKAPE gibt an, dass sie mittelhelle, mittlere, mitteldunkle und dunkle Röstungen extrahiert.

Den Shot vom Telefon aus einstellen

Die K2 Pro hat ein Bluetooth-Modul und verbindet sich mit einer Begleit-App auf dem Telefon. In der App stellen Sie Vorbrühzeit, Wassertemperatur und Extraktionszeit ein, sodass Sie die Einstellungen an Bohnen und Mahlgrad anpassen können. IKAPE hat die K2 Pro gemeinsam mit Ceraplus entwickelt.

Größe und Gewicht

Die K2 Pro wiegt 820 g und misst 22,4 × 7,6 cm, etwa so groß wie eine Thermosflasche, und passt deshalb in einen Rucksack. Sie wird mit einem Standard-Ständer oder einem klappbaren Ständer geliefert, je nach gewählter Ausführung.

So gelingt der Espresso

• Nehmen Sie frische, mitteldunkel geröstete Bohnen, die in den letzten 40 Tagen geröstet wurden, für eine vollere Crema. IKAPE rät von vorgemahlenem Kaffee ab.
• Dosieren Sie 18 g für einen doppelten Espresso; das Sieb nimmt 18 bis 20 g auf. Für einen einzelnen Shot brauchen Sie ein Single-Shot-Sieb, das separat verkauft wird.
• Verwenden Sie den Mahlgrad, den Sie an einer halbautomatischen Maschine nehmen würden, und mahlen Sie nicht zu fein. Kommt kein Espresso durch, mahlen Sie gröber.
• Etwa 15 bis 20 ml Wasser bleiben in der Maschine, 50 ml ergeben also rund 30 bis 35 ml Espresso. IKAPE empfiehlt 60 ml; der genaue Ertrag hängt von der Extraktion ab.
• Tampen Sie nie ein leeres Sieb: Es verjüngt sich nach unten, und der Tamper kann sich verklemmen.