IKAPE Kapo K2 Pro, Przenośny Ekspres 58 mm, ze Stojakiem

Sam podgrzewa wodę

K2 Pro ma wbudowaną grzałkę i baterię 13 500 mAh. Podgrzewa 60 ml zimnej wody do 93 °C w około 3 minuty. Na jednym ładowaniu IKAPE podaje 6 do 8 espresso z wody o temperaturze pokojowej lub ponad 400 filiżanek, gdy napełnisz go gorącą wodą. IKAPE podaje, że ekstrahuje palenia od średnio-jasnego przez średnie i średnio-ciemne po ciemne.

Ustaw ekstrakcję z telefonu

K2 Pro ma moduł Bluetooth i łączy się z aplikacją towarzyszącą. W aplikacji ustawiasz czas preinfuzji, temperaturę wody i czas ekstrakcji, więc możesz dopasować ustawienia do ziaren i mielenia. IKAPE opracowała K2 Pro razem z Ceraplus.

Wymiary i waga

K2 Pro waży 820 g i mierzy 22,4 × 7,6 cm, mniej więcej rozmiar termosu, więc mieści się w plecaku. W zależności od wybranej opcji dołączony jest stojak standardowy lub składany.

Ustawianie espresso

• Używaj świeżych ziaren o średnio-ciemnym paleniu, palonych w ciągu ostatnich 40 dni, dla pełniejszej cremy. IKAPE nie zaleca kawy mielonej wcześniej.
• Dozuj 18 g na podwójne espresso; sitko przyjmuje 18 do 20 g. Do pojedynczego espresso potrzebujesz sitka na pojedynczą dawkę, sprzedawanego osobno.
• Użyj takiego mielenia, jakiego użyłbyś w ekspresie półautomatycznym, i unikaj mielenia zbyt drobnego. Jeśli espresso nie chce przejść, miel grubiej.
• Około 15 do 20 ml wody zostaje w ekspresie, więc 50 ml daje mniej więcej 30 do 35 ml espresso. IKAPE zaleca 60 ml; dokładna wydajność zależy od ekstrakcji.
• Nigdy nie dociskaj pustego sitka: zwęża się ku dołowi, a tamper może się zaklinować.