IKAPE Polaris, Portafiltro Sin Fondo de Base Plana, 58 mm
El Polaris es un portafiltro sin fondo IKAPE de base plana: se sostiene nivelado sobre la barra mientras distribuyes y tampas. El cuerpo está mecanizado por CNC de un solo bloque de acero inoxidable, con una cesta cónica de diámetro variable en acero inoxidable 304 incorporada. Tiene una brida de dos orejas de 58 mm para grupos E61.
- Asistencia en español y seis idiomas más
IKAPE
Fabricado por IKAPE · 129 productos
Un portafiltro que se sostiene solo
El Polaris es un portafiltro sin fondo IKAPE de base plana para cabezales de grupo de dos orejas de 58 mm. Su base plana se apoya nivelada sobre una barra plana, así que puedes distribuir, remover con una herramienta WDT y tampar sin un soporte de tampado. IKAPE indica que no se inclina ni resbala durante esos pasos.
Un cuerpo mecanizado, una cesta incorporada
IKAPE mecaniza el cuerpo de un solo bloque de acero inoxidable apto para uso alimentario e indica que esto le da estabilidad térmica y rigidez. Una cesta cónica de diámetro variable en acero inoxidable 304 viene incorporada al cuerpo. IKAPE indica que el cono guía el agua de forma uniforme a través de la pastilla y evita la canalización en el borde, y que los microagujeros cortados por láser atrapan los finos.
El mango
El mango es de aluminio negro mate con un perfil angular. IKAPE lo describe como antideslizante y ergonómico, con un revestimiento que resiste los arañazos y las huellas, e indica que el ángulo da palanca y un agarre firme mientras enganchas el portafiltro en el grupo.
A qué se ajusta
La brida sigue el patrón estándar de dos orejas de 58 mm. IKAPE nombra La Marzocco, Rocket Espresso, Lelit, ECM, Sanremo, Bezzera, Profitec, Slayer, Synesso y Gemilai, además de otros cabezales de grupo E61 estándar de 58 mm.
Cómo se usa
- Coloca el portafiltro con la base plana hacia abajo sobre la barra y muele directamente en la cesta.
- Remueve el lecho con una herramienta WDT y nivélalo mientras el portafiltro se sostiene solo.
- Tampa en línea recta hacia abajo, con la base absorbiendo la fuerza en lugar de tu otra mano.
- Limpia el borde, engancha en el grupo y arranca la extracción.
- Observa la parte inferior: un chorro constante significa que el lecho estaba uniforme.
Materiales y cuidados
IKAPE nombra acero inoxidable 304 para la cesta, acero inoxidable apto para uso alimentario para el cuerpo y aluminio revestido para el mango. Indica que el acero inoxidable resiste la corrosión y las altas temperaturas, y que las superficies internas lisas evitan que se acumulen los aceites y los residuos del café.
Enjuaga el cuerpo y la cesta incorporada después de cada extracción. Lava a mano con agua tibia, mantén las esponjas abrasivas lejos del revestimiento del mango, y seca el portafiltro antes de guardarlo.
Contenido de la caja
- 1 × portafiltro sin fondo IKAPE Polaris de base plana, 58 mm, con la cesta incorporada
Compatible con estas máquinas
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Medida
- 58 mm, brida de dos orejas
- Ajuste de máquina
- La Marzocco, Rocket Espresso, Lelit, ECM, Sanremo, Bezzera, Profitec, Slayer, Synesso, Gemilai, además de otros cabezales de grupo E61 estándar de 58 mm
Fabricación
- Base
- Plana, se sostiene nivelada sobre una barra sin soporte
- Cesta
- Incorporada, diámetro variable, cónica, microagujeros cortados por láser
- Material de la cesta
- Acero inoxidable 304
- Cuerpo
- Una pieza, mecanizado por CNC en acero inoxidable, descrito por IKAPE como apto para uso alimentario
- Mango
- Aluminio, negro mate, antideslizante, revestimiento resistente a arañazos y huellas
- Marca
- IKAPE
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