IKAPE V2 Puck Screen Espresso (51 / 53,3 / 58,5 mm)
Le puck screen espresso inox IKAPE V2 est un disque fin, léger et réutilisable, en inox 304 de qualité alimentaire, qui se pose sur le lit de café tassé. IKAPE indique qu'il répartit l'eau uniformément, réduit le channeling et protège la tête d'infusion. Choisissez 51, 53,3 ou 58,5 mm selon votre panier.
- Assistance en français et six autres langues
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Fabriqué par
· les 129 produits
Un fin disque d'acier sur la galette
Le puck screen IKAPE V2 est un disque fin et léger en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, posé sur le lit de café tassé, sous le groupe. IKAPE indique qu'il répartit l'eau uniformément sur le café et réduit le channeling. Il est réutilisable : rincez-le après le shot et il est prêt pour la galette suivante.
Motif des trous
Sur les photos d'IKAPE, le screen présente des rangées de grandes ouvertures rondes, chacune remplie de petits trous. IKAPE indique que la face aux grandes ouvertures se place au-dessus, tournée vers le groupe, pour que l'eau soit divisée plus vite. IKAPE décrit le screen comme léger, fin et durable.
Ce qui change dans la routine
Le screen se pose en dernier, après le tassage, et repart avec la galette. Il prend un peu de place au-dessus du lit ; vérifiez donc la marge dans votre panier avant d'augmenter la dose. IKAPE indique aussi que le screen protège la tête d'infusion.
Choisir la bonne taille
- De'Longhi Dedica et autres machines compactes en 51 mm.51 mm
- machines Sage / Breville à paniers de 54 mm, dont Barista Express, Barista Pro, Barista Touch et Bambino Plus.53,3 mm
- paniers standard de 58 mm sur les machines à groupe E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec et La Marzocco.58,5 mm
Mode d'emploi
- Dosez, distribuez et tassez le café à plat.
- Posez le screen à plat sur le lit, centré dans le panier, la face aux grands trous vers le haut.
- Verrouillez le porte-filtre et lancez le shot.
- Faites tomber la galette avec le screen dessus, puis rincez le screen à l'eau chaude.
Matériaux et entretien
Le screen est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Rincez-le après chaque shot pour que les huiles ne sèchent pas dans les trous, et essuyez-le. Une fois par semaine, faites-le tremper dans une solution nettoyante pour café et brossez-le, car un screen aux trous partiellement bouchés répartit l'eau de façon inégale.
Contenu de la boîte
- 1 × puck screen espresso IKAPE V2, dans la taille choisie
Compatible avec ces machines
51/53.3/58.5 mm
- De'Longhi Dedica
- Machines à groupe E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Caractéristiques techniques
Taille et compatibilité
- Tailles de panier
- 51 mm · 53,3 mm · 58,5 mm
Fabrication
- Matériau
- Acier inoxydable 304, décrit par IKAPE comme de qualité alimentaire
Divers
- Trous
- Grandes ouvertures rondes remplies de petits trous ; face aux grands trous vers le haut
- Usage
- Réutilisable, posé sur le lit de café
- Marque
- IKAPE
IKAPE
Fabriqué par IKAPE · 129 produits
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