IKAPE V3 Beehive Panier de Précision (51 / 54 / 58 mm, 16–22 g)
Le panier de précision IKAPE Beehive (V3) a deux couches : un filtre interne ultrafin et un extérieur en nid d'abeille qui le stabilise selon IKAPE. Il est découpé au laser dans de l'inox 304 de qualité alimentaire. Tailles : panier filtre 51 mm pour 16 g, 54 mm pour 18 g, 58 mm pour 18, 20 ou 22 g.
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Fabriqué par
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Un panier de précision en deux couches
Le panier IKAPE Beehive (V3) est un panier espresso de précision à deux couches. La couche interne est un filtre d'ultra-précision dont les trous ultrafins, selon IKAPE, mettent toute la mouture en contact régulier avec l'eau chaude. IKAPE indique que la couche externe en nid d'abeille stabilise la couche interne, pour une extraction stable et un panier durable.
Les trous sont découpés au laser avec précision, si bien que leur forme et leur taille restent uniformes. Selon IKAPE, l'eau se répartit ainsi régulièrement dans le café et la saveur reste stable.
Ce que cela change dans la tasse
IKAPE indique que le panier interne agit comme un tamis pour une extraction propre, et décrit une saveur nette et vive. IKAPE indique aussi que le nid d'abeille de la V3 se nettoie plus facilement que ses paniers haute extraction V1 et V2.
Choisir la bonne taille
- 51 mm, 16 g : IKAPE l'indique pour toutes les machines De'Longhi et les autres porte-filtres de 51 mm. Sur la photo d'IKAPE, ce panier mesure 24 mm de haut.51 mm
- 54 mm, 18 g : machines Sage / Breville à paniers de 54 mm, dont Barista Express, Barista Pro, Barista Touch et Bambino Plus. 25,2 mm de haut sur la photo d'IKAPE.54 mm
- 58 mm, 18, 20 ou 22 g : IKAPE cite des machines E61 comme La Marzocco, Isomac, ECM, Expobar, Lelit, Rocket, San Remo, Rancilio et Magister, et d'autres machines de 58 mm : Gaggia, Bezzera et Maxims. Sur les photos d'IKAPE, le panier de 20 g mesure 26 mm de haut et celui de 22 g, 28 mm.58 mm
Choisissez le panier selon la dose que vous pesez.
Mode d'emploi
- Retirez le panier de votre porte-filtre et mettez celui-ci en place.
- Dosez au poids pour lequel le panier est fait, cassez les grumeaux et égalisez le lit.
- Tassez à plat et lancez le shot.
- Ajustez la mouture après le premier shot, car un nouveau panier coule rarement exactement comme l'ancien.
Matériaux et entretien
Le panier est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Faites tomber la galette et rincez le panier à l'eau chaude après chaque shot. La paroi en nid d'abeille se rince facilement de part en part, mais les huiles de café se déposent dans la fine couche interne : faites tremper le panier régulièrement dans un nettoyant à café et regardez ensuite le fond à contre-jour.
Contenu de la boîte
- 1 × panier de précision IKAPE V3 Beehive, dans le diamètre et la dose choisis
Compatible avec ces machines
51/54/58 mm
- De'Longhi Dedica
- Machines à groupe E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Caractéristiques techniques
Taille et compatibilité
- Tailles de panier
- 51 mm · 54 mm · 58 mm
- Doses
- 16 g (51 mm) · 18 g (54 mm) · 18, 20 et 22 g (58 mm)
- Hauteur du panier
- 24 mm (51 mm, 16 g) · 25,2 mm (54 mm, 18 g) · 26 mm (58 mm, 20 g) · 28 mm (58 mm, 22 g), photos d'IKAPE
Fabrication
- Matériau
- Acier inoxydable 304, décrit par IKAPE comme de qualité alimentaire
Divers
- Construction
- Deux couches, filtre interne ultrafin et couche externe en nid d'abeille
- Trous
- Découpés au laser avec précision, uniformes en forme et en taille
- Marque
- IKAPE
IKAPE
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