IKAPE V6 Tamper de Impacto, Mango Estándar (51 a 58,35 mm)
Un tamper de impacto y no de presión constante: un muelle guarda fuerza en reserva y la libera sobre la base, así que una presión de tu mano de unas 15 lb llega al café como al menos 30 lb. El mango de tamaño estándar lleva el muelle más grande de las dos versiones V6.
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Fabricado por
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La mitad del esfuerzo, la misma fuerza sobre la pastilla
Un tamper calibrado convencional pide las 30 lb completas de tu mano, porque el muelle simplemente transmite tu fuerza. El V6 no funciona así. Guarda fuerza en un muelle acumulador y la suelta de golpe, así que IKAPE indica que una presión de unas 15 lb entrega al menos 30 lb al café.
Cómo funciona el acumulador
El muelle acumulador se mantiene cargado mientras el tamper está en reposo. Presionar libera el mecanismo, y la energía almacenada empuja la base hacia los posos como un solo impacto en lugar de un apretón lento. La pastilla se forma con ese impacto, que es por lo que el esfuerzo de la mano y la fuerza sobre el café no son la misma cifra.
Un mango para la palma
IKAPE diseñó el mango para presionar con la palma. Aumenta el área de contacto entre el mango y tu palma, así que presionas con toda la mano y los dedos no tienen que empujar. IKAPE indica que, con la misma fuerza, el área mayor hace que la presión se sienta más fácil.
Mango estándar o Mini
IKAPE fabrica el V6 en dos versiones, que se diferencian en la forma y en el muelle acumulador. El mango estándar es más largo, así que aloja un muelle más grande y entrega un impacto más fuerte que el Mini. IKAPE recomienda la versión estándar para tuestes medios y claros, y la Mini para medios y oscuros.
Una base roscada
La base tiene rosca grande y deja un patrón de rosca definido en la pastilla. IKAPE indica que esto da una mayor área de contacto durante la extracción y mejora la eficiencia de la extracción.
Elegir la medida correcta
- De'Longhi Dedica (EC685 / EC885) y otras máquinas compactas de 51 mm.51 mm
- máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, incluidas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus.53,3 mm
- 58,35 mm: cestas estándar de 58 mm en máquinas con grupo E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec y La Marzocco.
Cómo se usa
- Dosifica en una cesta seca y deshaz los grumos con una herramienta WDT o un distribuidor.
- Coloca el portafiltro sobre una alfombrilla o en una estación: un tamper de impacto necesita una base que no se mueva.
- Coloca el tamper plano sobre el café y presiona con la palma hasta que el mecanismo se libere.
- Levántalo en línea recta sin girarlo.
Materiales y cuidados
Limpia la base después de usarla y sécala. No sumerjas el tamper, porque el muelle acumulador y su mecanismo de liberación están dentro del cuerpo. Cepilla las roscas mientras los posos están frescos.
Contenido de la caja
- 1 × tamper de impacto IKAPE V6 con mango de tamaño estándar, en la medida que selecciones
Compatible con estas máquinas
51/53.3/58.35 mm
- De'Longhi Dedica
- Máquinas con grupo E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Medidas de cesta
- 51 mm · 53,3 mm · 58,35 mm
Fabricación
- Mecanismo
- Muelle acumulador, liberación por impacto
- Mango
- Estándar, pensado para presionar con la palma
- Base
- Roscada
- Versión
- V6, mango de tamaño estándar
Extras
- Fuerza de la mano
- Unos 6,8 kg (15 lb), según indica IKAPE
- Fuerza sobre la pastilla
- Al menos 13,6 kg (30 lb), según indica IKAPE
- Recomendado para
- Tuestes medios y claros, según IKAPE
- Marca
- IKAPE
Vídeos
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