IKAPE Distribuidor de Gravedad, Profundidad Ajustable, 49-58,5 mm
Un distribuidor de gravedad que reparte el café molido suelto en un lecho uniforme antes de presionar. IKAPE lo describe como asistido por gravedad, con menos dependencia de la técnica de la mano. La profundidad se ajusta a tu cesta, tu dosis y tu molinillo. Se vende en 51, 53,3 y 58,5 mm en negro, plata o blanco, y en 49 mm en plata.
- Asistencia en español y seis idiomas más
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Fabricado por
· los 129 productos
Un nivelado asistido por gravedad antes de presionar
Este es un distribuidor de gravedad: lo apoyas sobre la cesta y lo giras para repartir el café molido suelto en un lecho uniforme antes de presionar. IKAPE describe un mecanismo asistido por gravedad que ayuda a guiar el café por toda la cesta, y enumera entre sus ventajas una distribución más uniforme y menos dependencia de la técnica de la mano.
IKAPE lo contrasta con los distribuidores tradicionales, que dependen sobre todo de la presión de la mano hacia abajo y de la rotación. Su propia estructura, afirma IKAPE, deja que el café se reparta de forma más natural por la superficie de la cesta, y presenta el resultado como una preparación de espresso más suave y sencilla.
Una profundidad que ajustas para tu cesta
La profundidad de trabajo se ajusta. IKAPE enumera cuatro factores para fijarla: el tamaño de la cesta, la dosis de café, el rendimiento del molinillo y tu propio flujo de trabajo. Ajústala para tu cesta y tu dosis habituales, y reajústala cuando cambie alguna de las dos. IKAPE describe la base como construida para mover el café por la superficie de la cesta mientras sigue girando con suavidad.
Dónde encaja en la rutina
El orden de IKAPE es moler, distribuir, presionar, extraer. El distribuidor trabaja solo sobre el café molido suelto. Reparte el montículo que deja el molinillo hasta la pared de la cesta, así el tamper encuentra un lecho nivelado. No comprime la pastilla, y sigues necesitando un tamper.
Elegir la medida correcta
- la medida más pequeña, se vende solo en plata y a un precio más bajo. IKAPE no nombra ninguna máquina para ella.49 mm
- De'Longhi Dedica (EC685 / EC885) y otras máquinas compactas de 51 mm.51 mm
- máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, entre ellas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus.53,3 mm
- la medida más grande, para máquinas con cestas de 58 mm: máquinas con grupo E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec y La Marzocco.58,5 mm
Cómo se usa
- Ajusta la profundidad para tu cesta y tu dosis antes de moler.
- Muele en una cesta seca y asienta el café molido con un golpecito ligero.
- Apoya el distribuidor sobre la cesta y gíralo dos o tres veces en una dirección.
- Levántalo en línea recta, y luego presiona.
Materiales y cuidados
El distribuidor viene en negro, plata y blanco; la medida de 49 mm solo en plata.
Cepilla la base después de usarlo y limpia el cuerpo con un paño seco. No remojes la herramienta. El café molido compactado en la base se quita con más facilidad mientras está fresco.
Contenido de la caja
- 1 × distribuidor espresso de gravedad IKAPE, en la medida y el color seleccionados
Compatible con estas máquinas
49–58.5 mm
- De'Longhi Dedica
- Máquinas con grupo E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Tamaños de cesta
- 49 mm · 51 mm · 53,3 mm · 58,5 mm
Fabricación
- Mecanismo
- Asistido por gravedad, girado a mano
- Colores
- Negro, Plata, Blanco; la medida de 49 mm solo en plata
Extras
- Profundidad
- Ajustable al tamaño de cesta, la dosis de café, el rendimiento del molinillo y el flujo de trabajo
- Marca
- IKAPE
Vídeos
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IKAPE
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