IKAPE Alkaid espressomachine met handzwengel in zwart, zijaanzicht met zwengel, manometer en E61-zetgroep

IKAPE Alkaid Espressomachine met Handzwengel, E61-zetgroep

De IKAPE Alkaid is een espressomachine met handzwengel: de zwengel draait een spindel die een zuiger naar 9 bar drijft, en een manometer toont de druk terwijl u draait. De E61-zetgroep neemt E61-portafilters en toebehoren van 58 mm aan. Elektrische verwarming is er niet; u verwarmt de groep voor met heet water.

$899,99 lokale invoerheffingen mogelijk

Ondersteuning in het Nederlands en zes andere talen

Een zwengel en een spindel drijven de zuiger aan

De IKAPE Alkaid is een espressomachine met handzwengel en een E61-zetgroep. De zwengel drijft een spindel aan, en de overbrengingsverhouding vermenigvuldigt de kracht van uw hand tot extractiedruk. IKAPE stelt dat een langzame draai met weinig kracht 9 bar haalt en de druk stabiel houdt, en dat u op deze manier één shot espresso zet.

Lees de druk af op de manometer

Een manometer toont de extractiedruk in real time terwijl u draait, en u stemt de draaisnelheid af op wat u afleest. Volgens IKAPE verandert de druk meestal merkbaar na ongeveer zes volle omwentelingen van de hendel. Houd de snelheid gelijkmatig en draai niet te snel. In het begin is de snelheid lastig te beheersen, en IKAPE merkt op dat het met oefening makkelijk wordt.

Een E61-zetgroep, voorverwarmd met heet water

IKAPE heeft een E61-zetgroep gemonteerd, dus de machine neemt E61-portafilters en koffietoebehoren van 58 mm aan. Elektrische verwarming heeft ze niet. U verwarmt de zetgroep voor door er vóór het zetten heet water in te doen.

Zuigerstop en druppelvrij afsluiten

Terwijl u draait, zakt de zuiger door de groep naar beneden en bouwt hij de druk op. Voelt u een duidelijke terugstoot, dan heeft de zuiger zijn laagste punt bereikt. Draait u de hendel linksom, dan trekt die de zuiger terug en zuigt hij het water dat in de groep is achtergebleven weer omhoog, zodat het niet druppelt wanneer u de portafilter eruit neemt.

Voor wie ze bedoeld is

IKAPE raadt de Alkaid aan voor mensen die thuis al een halfautomatische machine gebruiken, omdat u maalgraad, druk en watertemperatuur zelf instelt. IKAPE raadt voorgemalen koffie af en adviseert de bonen thuis te malen.

Zo gebruikt u het

Verwarm de zetgroep voor door er heet water in te doen.
Maal de koffie vers, doseer en tamp hem in een E61-portafilter en zet de portafilter vast.
Draai de zwengel langzaam, houd de manometer in de gaten en houd de druk de hele shot lang gelijk.
Voelt u onderaan de terugstoot, draai de hendel dan linksom om de zuiger terug te trekken en het restwater weer omhoog te zuigen.
Neem de portafilter eruit, zet een melkkan onder de groep en trek de plunjer uit om de zuiging op te heffen, zodat het resterende water in de kan druppelt.

Materiaal en onderhoud

Plaats de witte O-ring wanneer u de manometer monteert. IKAPE stelt dat de machine zonder die ring geen extractiedruk opbouwt. Spoel de groep na elke sessie door met heet water, houd de zuiger en de spindel vrij van maalsel en droog de machine voordat u haar opbergt.

Inhoud van de verpakking

1 × IKAPE Alkaid espressomachine met handzwengel, met de E61-zetgroep
1 × manometer met de bijbehorende witte O-ring

Past op deze machines

E61-machines

Specificaties

Maat en pasvorm

Compatibiliteit: E61-portafilters en koffietoebehoren van 58 mm
Shots per keer: Eén, volgens IKAPE
Afmetingen machine: 400 × 270 × 150 mm
Gewicht machine: 7 kg
Afmetingen verpakt: 610 × 370 × 160 mm

Uitvoering

Gewicht verpakt: 9,5 kg

Extra's

Aandrijving: Handzwengel die een spindel draait
Zuiger: In de zetgroep, met een terugstoot op het laagste punt
Extractiedruk: 9 bar, volgens IKAPE
Manometer: Toont de extractiedruk in real time
Zetgroep: E61, 58 mm
Verwarming: Geen elektrische verwarming; de groep wordt met heet water voorverwarmd

Merk