IKAPE Cesta de Precisión Matrix (54 / 58 mm, 18–22 g)
La cesta de precisión IKAPE Matrix tiene 1783 agujeros cortados con láser de tamaño uniforme, en acero inoxidable 304 de uso alimentario. IKAPE afirma que los agujeros uniformes dan un sabor más claro y homogéneo, y recomienda una molienda más fina y un filtro de papel. Medidas: 58 mm para 18, 20 o 22 g, o 54 mm para 18 g.
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Fabricado por
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Agujeros uniformes en toda la base
La cesta de precisión IKAPE Matrix tiene 1783 agujeros, cortados con láser de precisión y uniformes en forma y tamaño. IKAPE afirma que unos agujeros uniformes dan una extracción uniforme, y que un sabor de café más claro y homogéneo llega cuando todas las condiciones de extracción se mantienen uniformes.
La cesta es de acero inoxidable 304 de uso alimentario, en plata o en una versión revestida en color oro.
Muele más fino, y usa un filtro de papel
Los agujeros de la base son relativamente pequeños, así que IKAPE aconseja una molienda más fina. IKAPE también recomienda un filtro de papel en el fondo de la cesta durante la extracción, para evitar que el café molido fino pase junto con el agua.
Elegir la medida correcta
- 54 mm, 18 g: máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, incluidas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus. IKAPE solo fabrica la dosis de 18 g en este diámetro, 25,2 mm de altura en la foto de IKAPE.54 mm
- 58 mm, 18, 20 o 22 g: IKAPE incluye máquinas con grupo E61 como La Marzocco, Isomac, ECM, Expobar, Lelit, Rocket, San Remo, Rancilio y Magister, y otras máquinas de 58 mm: Gaggia, Bezzera y Maxims. En las fotos de IKAPE la cesta de 20 g mide 26 mm de altura y la de 22 g, 28 mm.58 mm
Elige la cesta para la dosis que pesas.
Cómo se usa
- Cambia la cesta de serie de tu portafiltro por esta.
- Si usas un filtro de papel, colócalo en el fondo de la cesta vacía.
- Dosifica al peso para el que está hecha la cesta y nivela el lecho.
- Tampa nivelado y arranca el café; muele más fino si corre rápido.
Materiales y cuidados
La cesta es de acero inoxidable 304 de uso alimentario, y la versión oro está revestida. Golpea la pastilla para sacarla después de cada café y enjuaga la cesta con agua caliente. Los agujeros son pequeños, así que ponla en remojo con un limpiador de café con regularidad y comprueba la base a contraluz después del remojo: los agujeros bloqueados se ven como puntos oscuros.
Contenido de la caja
- 1 × cesta de precisión IKAPE Matrix, en el diámetro, la dosis y el acabado que selecciones
Compatible con estas máquinas
54/58 mm
Todas las medidas por máquinaCaracterísticas técnicas
Medidas y ajuste
- Medidas de cesta
- 54 mm · 58 mm
- Dosis
- 18 g (54 y 58 mm) · 20 g y 22 g (solo 58 mm)
- Altura de cesta
- 25,2 mm (54 mm, 18 g) · 26 mm (58 mm, 20 g) · 28 mm (58 mm, 22 g), fotos de IKAPE
Fabricación
- Material
- Acero inoxidable 304, descrito por IKAPE como de uso alimentario
- Color
- Plata, Dorado
Extras
- Agujeros
- 1783, cortados con láser, uniformes en forma y tamaño
- Acabado
- Plata, u oro como versión revestida
- Marca
- IKAPE
IKAPE
Fabricado por IKAPE · 129 productos
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