IKAPE UniPress Distribuidor y Tamper Todo en Uno (51–58,35 mm)
El IKAPE UniPress es un distribuidor y tamper en uno: mientras presionas, la base gira y tres aletas nivelan el café molido, y el empuje lo comprime. IKAPE lo recomienda para tuestes medio-oscuros y oscuros en cestas de flujo lento. Se vende en 51, 53,3 y 58,35 mm.
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Fabricado por
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Nivelar y presionar en un solo empuje
El IKAPE UniPress es un distribuidor y tamper en una sola herramienta. Mientras presionas hacia abajo, la base gira y sus tres aletas nivelan el café molido; al mismo tiempo, el empuje hacia abajo y el peso de la base lo comprimen. IKAPE recomienda presionar unas tres veces.
Con qué presiona
La presión es de muelle, e IKAPE no da ninguna cifra de calibración. IKAPE compara la presión combinada de tu empuje y la base con las aproximadamente 20 lb (9 kg) de un tampeo tradicional, y recomienda una presión moderada.
Tuestes y cestas
IKAPE limita la herramienta en su propio texto. Recomienda tuestes medio-oscuros y oscuros, y desaconseja los claros, medio-claros y medios; con un tueste medio o medio-claro dice que uses también un tamper. Recomienda cestas de flujo lento, como cestas estándar o de escalón convexo. Con una cesta de alta extracción y flujo rápido, sigue haciendo falta un tamper aparte.
Elegir la medida correcta
- De'Longhi Dedica (EC685 / EC885) y otras máquinas compactas de 51 mm.51 mm
- máquinas Sage / Breville con cestas de 54 mm, entre ellas Barista Express, Barista Pro, Barista Touch y Bambino Plus.53,3 mm
- 58,35 mm: cestas estándar de 58 mm en máquinas con grupo E61, Gaggia Classic, Rancilio Silvia, Lelit, ECM, Profitec y La Marzocco.
Cómo se usa
- Muele un tueste medio-oscuro u oscuro en una cesta seca de flujo lento.
- Apoya la UniPress sobre el borde de la cesta y presiona en vertical con presión moderada.
- Repite la presión unas tres veces, manteniendo la herramienta en vertical cada vez.
- Levántala en línea recta, y continúa con un tamper si usas un tueste más claro o una cesta de flujo rápido.
Materiales y cuidados
Cepilla las aletas mientras el café molido esté fresco y limpia la base con un paño húmedo. No remojes la herramienta, porque el mecanismo de presión y la base giratoria están dentro del cuerpo.
Contenido de la caja
- 1 × distribuidor y tamper IKAPE UniPress, en la medida seleccionada
Compatible con estas máquinas
51/53.3/58.35 mm
- De'Longhi Dedica
- Máquinas con grupo E61
- ECM / Profitec
- Gaggia Classic
- Lelit
- Rancilio Silvia
- Sage / Breville
Características técnicas
Medidas y ajuste
- Tamaños de cesta
- 51 mm · 53,3 mm · 58,35 mm
Fabricación
- Mecanismo
- Presión con muelle; la base gira mientras desciende
- Base
- Tres aletas que nivelan el café molido mientras presionas
- Cestas
- De flujo lento: estándar o de escalón convexo, según IKAPE
Extras
- Tueste
- Medio-oscuro y oscuro, según IKAPE
- Tamper aparte
- Sigue haciendo falta con cestas de alta extracción y flujo rápido, según IKAPE
- Marca
- IKAPE
Vídeos
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IKAPE
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